Šaldytos mėsos kapoklė gali būti naudojama užšaldytai iki -20°C mėsai kapoti į smulkias juostas. Priklausomai nuo kapojamo produkto sudėties, jis iš anksto yra suorientuojamas pagal dydį į vertikalias geležtes. Tiksliai ir iš labai kietos medžiagos pagamintos pjovimo-kapojimo dalys, sandarinimo elementai, mechaninio proceso eiliškumas Jums leis nepriekaištingai naudotis šiuo įrenginiu ilgą laiką. Pagrinde įrengimas pagamintas iš nerūdijančio plieno.
Giljotinos peiliai
45 kartus per minutę grūdinto metalo peilis pjauna į 35 mm gabalus šaldytą bloką. Mechaninės dalys pagal patiria milžinišką stresą šio proceso metu. Štai kodėl galinga pagal matmenis kreipiančiųjų sistema padavime ir sunkiųjų metalų plieno lakštų konstrukcija garantuoja patikimą ir ilgalaikį stabilumą.
Vertikalūs peiliai
Pagal proceso poreikį reikalinga papildomai mažinti produktą. Šiam tikslui yra naudojami vertikalūs peiliai, kurie šiuo metu skirsto į penkias dalis po 40 mm kai pjovimo plotis viso 480 mm.
Techninės charakteristikos:
Padavimo aukštis 250 mm
Padavimo plotis 480 mm
Darbinis aukštis 600 mm
Įrengimo aukštis, plotis ir ilgis 1700 x 860 x 1550 mm
Peilių judėjimas per minutę 45
Pajėgumas kg per valandą 3000
Elektrinis galingumas 5.5 kW
